Une production porcine d’importance

La région Auvergne-Rhône-Alpes recense plus de 800 élevages avec une activité porcine relativement importante. Ils produisent ainsi environ 780 000 porcs charcutiers chaque année.

Une production porcine d’importance

Présents plus particulièrement dans l’Ain, la Loire, la Drôme et l’Isère, ces élevages sont le plus souvent rattachés à des exploitations céréalières, favorisant un cycle vertueux. Les cultures végétales permettent en effet de nourrir les porcs et leur lisier sert d’engrais pour ces cultures.

Privilégiant de bonnes pratiques d’élevage, l’éleveur veille au bien-être et à la santé des porcs afin de garantir une viande exceptionnelle.